Miyabi Knivsæt, 6 dele MIYABI 5000MCD 00224-SET-DK 15.395,00 KR. 7.500,00 KR.

Inkl. moms, eksl. leveringsomkostninger

På lager – leveres med det samme

Føj til indkøbskurv
Beskrivelse

Dette ultimative knivsæt fra 5000MCD -serien fra Miyabi, kendetegnes ved exceptionelle skæreegenskaber, der kun kan sammenlignes få af verdens skarpeste knive. Dette sæt er specielt udvalgt til professionelle og amatørkokke, for hvem kun det bedste er godt nok.

Bladenes ualmindeligt hårde kerne er fremstillet af MicroCarbide MC63 pulverstål, et stål med en ydeevne langt over gennemsnittet, som opfylder kravene stillet af et professionelt køkken. Knivens kerne er indkapslet af hundrede lag stål, alle af forskellige hårdhedsgrader. Men det er selve bladkonstruktionen, som gør brødkniven fra Miyabi 5000MCD serien anderledes: De nyeste og mest avancerede processer sikrer en hårdhed på 63 Rockwell og skæreegenskaber af den allerhøjeste kvalitet. Disse unikke knivblade afsluttes med greb af smukt, særligt udvalgt birketræ, der ærer kunsten bag det traditionsrige, japanske håndværk, med noget af det smukkeste Skandinavien har at byde på.

Sættet består af en Shotoh på 13 cm., en Gyutoh på 20 cm., en Nakiri på 17 cm., en rocking Santoku på 18 c,m., en Sujihiki på 24 cm. og en knivblok fra Miyabi.

  • Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og enestående skæreevne. Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell.
  • CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet.
  • Autentisk japansk bladprofil
  • Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed.
  • Traditionelt "D" skaft lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv. Perfekt balance, optimal kontrol og utrættelig skæring.
Om Miyabi

Med devisen "The Beauty of Sharpness" reflekterer Miyabi værdier, som på ypperste vis værdsættes og efterleves i den japanske kultur. Mærket er synonymt med rene linjer, exceptionel skarphed og elegance. Knive fra Miyabi kombinerer æstetik og skarphed. De fremstilles efter traditionerne af de ældgamle mestre, som engang skabte de fineste japanske sværd. De autentiske knive fra Miyabi designes af japanske designere og fremstilles i ZWILLING's egne fabrikker i Japan.

Har du nogle spørgsmål vedrørende dette produkt?

Tøv ikke med at kontakte os, vi vil med glæde hjælpe.

Spørg nu

Op