Denne ZWILLING forskærerkniv er perfekt til at skære stegt eller råt kød, let og ubesværet. Kniven har et smalt og fast blad med et let snit, som opnår sin autentiske japanske skarphed fra den lille skæringsvinkel. Bladets kerne er lavet af MicroCarbide, et specielt udviklet pulverstål med en hårdhed på cirka 66 HRC.

Bladet måler 16 cm og er slebet under anvendelse af traditionelle japanske metoder. Det ergonomiske skaft er udviklet i samarbejde med professionelle japanske kokke, så du kan opnå et effektivt og sikkert snit uden at anvende unødvendige kræfter og anstrenge håndleddet. Det flotte skaft er lavet af Micarta, et usædvanligt stabilt materiale med et raffineret, trælignende udseende lavet af lærred og kunstharpiks, som er formet under anvendelse af tryk og varme. Kniven bør vaskes op i hånden for at bevare skaftets smukke udseende.

Denne forskærerkniv har desuden en tilspidset kant. Udvid din knivkollektion med denne praktiske TWIN® Cermax forskærerkniv, en moderne og usædvanligt nøjagtig kniv, som er så skarp som en skalpel.

• Blade med en kerne lavet af et specielt pulverstål (MicroCarbide) får en hårdhed på op til 66 Rockwell
• CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne
• Traditionel japansk skærpning hånden, sikrer exceptionel skarphed.
• Ergonomisk Micarta håndtag (udarbejdet i et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) for nem og sikkert skære- og hakkearbejde.
• Rustfrit stål for enden af håndtaget

Mærket ZWILLING J.A. HENCKELS har været synonymt med produkter af høj kvalitet siden 1731 og er et af de ældste mærker i verden. Det vigtigste mål for ZWILLING har altid været at bruge innovative teknikker til at fremstille produkter af højeste kvalitet i et tiltalende og tidløst design for at kunne tilbyde kunderne de bedste produkter til køkkenet og kategorien skønhedspleje. For at opnå dette samarbejder ZWILLING med anerkendte designere, som deler ZWILLING's værdier og visioner. Det omfattende produktsortiment tilbyder produkter til det moderne hjem – lige fra knive og gryder til stegepander, bestik og køkkenredskaber. Sortimentet fuldendes med neglepleje redskaber til pleje af hænder, fødder og ansigt, og inkluderer produkter til manicure og pedicure i førsteklasses rustfrit stål, samt frisørsakse til både de mærkebevidste og professionelle forbrugere. ZWILLING gør madlavningen til en ægte fornøjelse og kropspleje til en smuk oplevelse.