Kokkekniven fra italienske Ballarini måler en bladlængde på 200mm. Kniven er en del af Tevere serien som kendetegnes ved det unikke og simple italienske design, som er beskyttet af et EU-design patent.
Kniven er håndlavet og bladet er fremstillet i tysk rustfrit stål, som garantere en præcis og let udskæring af alle råvarer. Det ergonomiske håndtag i pakkatræ sikrer et godt greb og en sikker knivføring.

• Special håndlavede blade i tysk rustfrit stål
• Ergonomisk håndtag i pakkatræ for sikker knivføring
• Unikt italiensk design

Ballarini fabrikken ligger i Rivarolo Mantovano i Norditalien, og den ikoniske byport er en del af Ballarini’s logo. Firmaet blev grundlagt i 1889 af Paolo Ballarini som et lille værksted der fremstillede metalredskaber. I 1931 bestod Ballarini’s katalog af 2.000 varer til bordet, redskaber og kogegrej. In 1960’erne tog firmaet den strategiske beslutning at koncentere sig om non-stick gryder og pander. Ballarini blev en del ZWILLING Gruppen i efteråret 2015.