Miyabi GYUTOH MIYABI 6000MCT 34073-201-0 2.149,00 KR.

Inkl. moms, eksl. leveringsomkostninger

På lager – leveres med det samme

Føj til indkøbskurv
Beskrivelse

Gyutoh kniven måler 20 cm i længden og er egnet til at skære fisk og kød. Dens skarpe spids og robuste blad gør et rent snit muligt. Skaftets flade finish garanterer sikkerhed ved at forhindre hånden i at glide fra skaftet ned på bladet. Miyabi bruger en japansk bladprofil, hvilket betyder, at Gyutoh kniven kombinerer højkvalitets skæreegenskaber med komfort.

Bladet er lavet af en MicroCarbide pulverstålkerne indkapslet i to yderligere lag stål. Bladet er frismedet, hvilket giver det et udseende som minder en smule om Tsuchime designet. Derudover gennemgår hvert blad fra Miyabi 600MCT serien forskellige ishærdningsprocesser, som udføres ved -196°C, således at en endelig hårdhed på 63 Rockwell opnås.

Bladet er poleret på begge sider og færdigbehandlet ved håndkraft under anvendelse af Honbazuke finslibning. Skaftet er til gengæld lavet af Pakkatræ, som har et diskret og minimialistisk mønster og skiller sig ud ved dets robusthed og fleksibilitet. Den perfekte balance muliggør et højt niveau af komfort og tillader utrætteligt skærearbejde, hvilket gør kniven fra Miyabi til et højst anvendeligt skæreredskab i ethvert køkken.

  • Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 2 lag stål. Hårdhed på 63 Rockwell (international standardenhed for måling af hårdhed).
  • CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet.
  • Autentisk japansk bladprofil med Tsuchime look (hamret finish).
  • Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed.
  • Dimensionalt stabilt skaft i det smukt årede Pakkatræ sikrer perfekt balance, enestående komfort og utrættelig skæreevne uanset skæreteknik.
Mål
Bladlængde:200 mm
Længde på skaft:141 mm
Længde:20 cm
Vægt:0,214 kg
EAN: 4009839308017
Om Miyabi

Med devisen "The Beauty of Sharpness" reflekterer Miyabi værdier, som på ypperste vis værdsættes og efterleves i den japanske kultur. Mærket er synonymt med rene linjer, exceptionel skarphed og elegance. Knive fra Miyabi kombinerer æstetik og skarphed. De fremstilles efter traditionerne af de ældgamle mestre, som engang skabte de fineste japanske sværd. De autentiske knive fra Miyabi designes af japanske designere og fremstilles i ZWILLING's egne fabrikker i Japan.

Har du nogle spørgsmål vedrørende dette produkt?

Tøv ikke med at kontakte os, vi vil med glæde hjælpe.

Spørg nu

Op